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        新聞動態

        液體發酵罐生產的關鍵技術

        發布日期:[2022-11-26] 點擊率:

        液體發酵罐生產的關鍵技術:

        1、溶氧量液體菌種生產中關鍵的是培養液中氧的溶解量,因為在菌絲生長過程中,必須不斷的吸收溶解其中的氧氣來維持自身的新陳代謝,氧氣在液體(水)中的溶解量與壓力、溫度有關,同時與培養液的接觸面積、滲透壓有很大的關系。因此我們設計發酵設備時有效地解決了這些問題,如安裝射流器使氣泡細碎度增加等。

        2、空氣過濾技術的關鍵就是保證進入的空氣無菌度高,因此必須選擇孔徑小、材料先進的過濾膜。一般細菌直徑在0.5-5um,酵母菌在1-10um,病毒一般在20-400mu,所以選擇過濾膜時應綜合考慮以上因素。當然如果選的太小,成本將大幅度提高。另外環境對于空氣影響很大,在空氣壓縮機房、制種車間必須保持環境清潔。

        3、培養液培養液是菌絲生長發育的營養源,要求營養全面均衡。不同的菌種對營養要求偏重不同。配制原料有糖、麩皮、硫酸鎂、維生素、蛋白胨、土豆汁、酵母浸膏等。配置培養液時,先將土豆片、麩皮一起煮熟,將汁液濾出,后加入其它輔料混勻即可。


        不銹鋼液體發酵罐


        注意事項:

        1、滅菌前,必須檢查設備的液位,以確保所有電極不低于液位。

        2、在打開設備的電源之前,必須確保冷卻液已打開,溫度探頭已插入罐中,否則加熱電路可能會燒壞。

        3、在設備過程中,工作臺必須保持清潔,用過的培養瓶和其他物品必須及時清洗。酸堿液體或因任何原因溢出的水必須立即干燥。

        4、在安裝、拆卸和消毒發酵罐時,要特別注意ph電極和設備的易碎和昂貴部分。


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